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    百奥特乳制品专用花生蛋白粉

                                                        

                                                              PP-M60

 

      百奥特乳制品专用花生蛋白粉是以优质的非转基因花生为原料，经过脱红衣、脱脂、微粉碎等工艺精制而成，乳制品花生蛋白蛋白含量高，含有各种人体必需的氨基酸，其组份与禽蛋、牛奶的氨基酸组份相近，完全符合联合国粮食和农业组织与联合国卫生组织所建议的营养食品中的氨基酸组合。此外，花生蛋白还具有高溶解性、发泡性、乳化分散性等功能，可广泛应用于配方奶粉、蛋白饮料、冰淇淋和其它高蛋白类产品中。

 

1）  高蛋白，不含胆固醇，可以提高产品中的蛋白质含量，增强其营养价值；

2）  高功能性，乳制品花生蛋白具有与脱脂奶粉相似的功能特性，可直接代替奶粉用于用于高蛋白类产品中，并无乳糖不耐症。

3）  花生蛋白可用来代替脱脂乳粉用于冰淇淋中，可使老化粘度增加，对冷冻时泡沫稳定有效果，还可改善冰淇淋乳化性质，推迟冰淇淋中砂糖的结晶，防止起沙的现象。

 

蛋白质    Protein(*6.25,干基，% )	≥60
脂肪      Fat (%)	≤2
水份      Moisture(%)	≤7
灰份      Ash (%)	≤6
粗纤维   （%）	<3
砷        Arsenic (As, mg/kg)	<0.5
铅        Lead (Pb, mg/kg)	<1.0
致病菌    Pathogenic-bacteria	无
细菌总数  Bacteria ( Unit/g)	<30000
大肠菌群  Coliformbacteria(unit/100g)	<90

                                           

乳制品	麦乳精	乐口福	咖啡	雪糕	冰砖	冰淇淋	奶粉	乳饮料
添加量	3～5%	3～5%	3～4%	3～5%	4-5%	2-3%	4～6%	2～4%

 

在阴凉、干燥环境下12个月。

 

地址：上海闵行区经济城中春路7001弄

电话：021-54296880

联系人：刘健

E-mail：proteincn@hotmail.com