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百奥特花生发泡蛋白粉
【产品简介】
百奥特花生发泡蛋白粉是以脱脂的大豆蛋白为原料，通过现代生物工程工艺主要是酶解工艺制成的具有很强的发泡性和泡沫稳定性的食品用发泡剂，可广泛应用于蛋糕、西点、糖果和饮料中，赋予食品疏松的结构和良好的口感。
【质量指标】
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项 目 |
标 准 |
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蛋白质 Protein (N×6.25, % ) |
≥50 |
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脂肪 Fat (% ) |
≤8 |
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水分 Moisture (%) |
≤6 |
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灰分 Ash (%) |
≤6 |
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粗纤维 Crude fibre (%) |
≤5 |
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砷 Arsenic (As, mg/kg) |
≤0.5 |
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铅 Lead (Pb, mg/kg) |
≤1.0 |
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菌落总数 Stand Plate Count (Unit/g) |
<30000 |
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大肠菌群 E. coli (Unit/100g) |
<120 |
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致病菌 Pathogenic-bacteria |
No |
说明：以上标准均以“干基”表示。
【产品规格】
每袋20kg，内袋为食品级PE袋，外袋为涂复塑料编织袋或纸塑复合袋。
【储存条件】
常温、阴凉干燥环境，保质期一年
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