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 膳食纤维系列 >> 功能性水果膳食纤维
 
  
产品编号:
6118423016
产品名称:
功能性水果膳食纤维
规  格:
NF-FF90
产品备注:
产品类别:
膳食纤维系列
 
    产 品 说 明
 

NF-FF90功能性水果膳食纤维

NF-FF90 功能性水果纤维是以果汁加工(苹果、桔子等)副产物果皮、果渣为原料经过酶解、脱色、干燥、微粉碎等加工工艺精制而成的功能性水果膳食纤维

应用目的

提高蛋白类产品粘度和纤维含量,增加产品的稳定性和滑润口感,提高产品膳食纤维含量,增加保健功能、提高产品品质和附加值。

特性及功能

⑴本产品是以天然苹果、桔子等原料精制加工而成,纤维含量高90~95%,其中含35%左右的水溶性膳食纤维;

⑵高吸水膨胀力,可吸收本身重量30倍以上的水分,且分散性优良,能大大降低产品能量密度,是生产低脂肪、高纤维产品的优良品种;

⑶本产品不被人体消化吸收,饱腹感特强,摄入5~10克就能达到摄入300克普通食物的饱腹感,大大减少人体总热能的吸收,是预防和治疗肥胖的首选配料。

【质量标准】

         

      

膳食纤维   Dietary Fiber (% )

90

蛋白质       Protein (N×6.25, % )

5

碳水化合物 Carbohydrate (% )

6

脂肪         Fat (% )

2

水分         Moisture (%)

7

灰分         Ash (%)

5

           Arsenic (As, mg/kg)

0.5

           Lead (Pb, mg/kg)

1.0

菌落总数     Stand Plate Count (Cfu/g)

<30000

大肠菌群     E. coli (Unit/100g)

<120

致病菌       Pathogenic-bacteria

No

产品细度:可根据用户需要定制100-300目产品

包装:20kg/贷或25kg/袋 密封包装

【使用方法】

1.高纤维产品:根据不同产品要求添加6~30%到产品中;

2.纤维配料:按产品需求添加0.5~3%以上到蛋白类产品中;

3.低能量纤维类产品:本产品可直接包装、装入胶囊或制成片剂直接食用。

 

保质期

在阴凉、干燥环境下24个月。
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  • 点击数:7129  录入时间:2008/2/1 【打印此页】 【关闭
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